珐琅锅适合做的菜比较多，可以做红烧肉、焖翅根等，做出来的味道也是非常好的。

炖肉、焖饭、烘焙、熬汤、煮粥、煎炒，一个锅就承包了所有工作。

如果厨房里只能留一个锅的话，留珐琅锅的人可能过得最滋润。

因为它的导热，密封，保温都做得非常好，一些难以炖熟的食物就很适合