冬瓜

光看名字，你以为是水果葡萄那就错了，楼兰紫葡萄是根据新疆吐鲁番特产葡萄的样式制作出来的，是非常具有民族特色的菜品。

实际上它是由冬瓜用模具挖成小球的形状，用紫甘蓝中的颜色以及料汁腌制而成。味道上酸甜可口，夹一块果肉嚼起来爽爽脆脆，汁水满溢。

它是肉菜中的最佳搭档，非常解腻，希望朋友们有机会去到新疆尝一尝。