半荤指的是人们食用的菜的荤素程度，这里我们来了解一下荤菜与素菜，荤菜是指用动物肉或其它部位做的菜，素菜是以植物的某一部位做成的菜。荤菜是高蛋白高脂肪，素菜是富含纤维和维生素，人们好控制涉入过高的脂肪与蛋白，用一些肉与疏菜搭配在一起做的菜叫半荤半素菜。

半荤是什么意思

其实呢这个指的是什么意思呢在菜肴当中，我们常常会想到半荤半素。就是说，肉类和蔬菜一定要搭配合理。尽量不要全部吃含脂肪高的一些肉类食品。