我们在购买铁锅的时候就会发现有一些铁锅会标注道已开锅，有的则标注免开锅。标注已开锅的铁锅就是告诉你买回去刷干净即可使用，没必要再开锅处理了，而标注免开锅的铁锅就是这种铁锅不需要开锅，可以放心使用，这对于我们消费者来说没有什么区别。