破壁机旋风刀，具有三大好处:

其一是“切得轻松”:上刀片轻松切割大块食材

其二是“破得彻底”:弧面锯齿刀，将韧性食材牢牢抓取，彻底破壁

其三是“磨得细腻”:下刀片翻搅、研磨更加细腻。

破壁刀有8叶和6叶的，8刀就是8叶刀片，而6刀的则是6叶刀片。不过破壁机之所以会有8刀和6刀，主要还是因为各个品牌的破壁机设计理念是不一样的。