原料
龙虾尾适量
葱适量，姜适量，蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、十三香适量，啤酒适量，味精适量、白糖适量
1/龙虾尾洗净，下锅炸，炸好捞出，控油
2/锅中烧油，放葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料炒出红油，放龙虾尾、十三香翻炒均匀，加入啤酒，味精、白糖，煮开，小火焖至入味，最后，收干汤汁，撒上香菜，淋入麻油翻炒均匀即可
3、美味又好吃的龙虾尾火锅底料做法完成开吃了。
龙虾尾火锅底料做法
没有什么可以比吃一顿麻辣火锅更能让我感到开心的事了，一段时间不吃就会想念，去外面吃一次火锅价钱也不便宜，倒不如自己在家吃经济实惠。好人家麻辣火锅底料满足我的味蕾，让我在家也可以吃到正宗的麻辣火锅，看着那一层红红的牛油，闻着那麻辣鲜香的味道，就好像走进了重庆火锅店。今天咱们换个吃法，在家用火锅底料做麻辣龙虾尾。油加热放入一小块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再放葱姜蒜爆香，倒入焯好的龙虾尾，翻炒均匀，再倒入半罐啤酒，大火收汁，麻辣鲜香，再配两瓶啤酒。哎呀呀！流口水，流口水啊！
龙虾尾火锅底料做法
起锅烧油，放入葱姜，八角，麻椒爆香
2
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放入洗净的龙虾尾，炒出水分
3
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放入郫县豆瓣酱，火锅底料
4
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再倒入适量啤酒
5
/7
放入味精，鸡精，蚝油，生抽，翻炒一下
6
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出锅前放入青椒圈，蒜末
7
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最后出锅装盘即可享用啦！
