如何让蘑菇煎岀水

蘑菇买回来的时候用水洗干净，洗的时候蘑菇就泡胀了。所以煎炒的时候他就会出水。像这样炒出来的蘑菇就不好吃了。蘑菇洗干净，要把水滴干，特别是炒蘑菇的时候，要注意这一点很多人就炒蘑菇炒出水了，在煎炒出来才好吃。吃起又干燥又香。

如何让蘑菇煎出水

1/6

蘑菇洗干净，将蘑菇柄摘除即可。

2/6

底油倒入平底锅中，排入蘑菇，表面撒盐，用中火慢慢煎。

3/6

底部微黄后翻另一面，补一点油盐，继续中火慢煎。

4/6

蘑菇会自然出水，将中间的小孔填满，发软煎透了即可盛出。

5/6

用锅内的余油，倒入蘑菇柄加蒜末和少许盐一起炒至蘑菇柄微黄。

6/6

煎蘑菇的用盘盛出即可。