最大大概半斤左右。

流溪石斑鱼的胆子小，常生活在溪流石缝处，个头也小，一般也就一两、二两左右居多。

有些生长年限长的山溪石斑鱼，能长到三两左右就已经很大了，最大的也不到半斤。

山溪石斑鱼的味道非常鲜美，肉质好，由于它的数量越来越少，如今已实现人工养殖，出塘价都要50元一斤。