可以浸杨梅酒的，没有问题。杨梅是一种水果，有酸味，人们喜欢把扬梅用来泡酒，做成杨梅酒，很好喝的。

制杨梅酒的酒可以是高度白酒，也可以是中度白酒，也可以用几种白酒混合成配制酒来泡杨梅的，具体用什么酒没有统一规定，可以根据自己的情况决定。