准备食材：生菜1~2颗，小米椒2个，大蒜3瓣，植物油，食盐，生抽，蚝油，醋。
1、生菜把叶子摘下来洗干净。
2、在锅里放清水烧开，把生菜放进去焯烫，放一点点植物油和半勺食盐。正常的话焯烫50秒，喜欢脆一点口感的30秒就能捞出来了。
3、碗里放2勺生抽，半勺醋，蚝油1勺拌均匀，切碎2个小米椒放进去会更好吃！4、重新起锅加热，放一点植物油，放2瓣大蒜的蒜末进去爆香，然后把调制好的酱汁倒进去烧热，均匀淋在烫好的生菜上就完成了！
生菜怎么煮好吃
生菜水煮好吃。
1从菜篮子里面取出一把生菜，并洗干净转到另外的菜篮子内。
2使用干净锅倒入适量的水，并开大火煮沸，加盖开火比较省煤气。
3等待锅里面的水沸腾后加入生菜，并用锅铲或者是筷子搅拌生菜让其煮软。
4生菜收缩后加入适量的花生油，食盐并再次搅拌均匀。
5如此翻炒三分钟后即可进行装盘食用了，一道简单美味的水煮生菜就做好了。
