食材：韭菜适量、豆腐适量
方法/步骤：
1、准备一块嫩豆腐，改刀切成小方块、适量猪肉末、葱姜蒜、备用。
2、再准备适量新鲜的韭菜，摘洗干净切成长短适中的小段、备用。
3、锅里倒上清水，水开下豆腐块，加上少许精盐煮三分钟，捞出备用。
4、另起锅烧油，油热放肉沫，炒至变色，放葱姜蒜和干辣椒，炒香。
5、然后加适量料酒、蚝油、海鲜酱油，再加适量清水，盐、鸡精和十三香调味。
6、锅再次煮开后下入豆腐块，加上少许老抽咕嘟两分钟。
7、最后水淀粉勾芡，下入韭菜段，翻炒均匀出锅就行。
韭黄沃豆腐做法
用料
韭黄 1把
豆腐 1/2块
油 少許
盐 少許
韭黄e沃豆腐的做法步骤
步骤 1
1、韭黄洗净切成段。
2、热锅中倒入油，将老豆腐倒入后，开中火满煎
3、老豆腐煎至两面金黄后，倒入韭黄
4、翻炒一会，待韭黄变软
5、倒入一茶匙盐，翻炒入味
6、出锅，开动！
