青蟹在每年的秋季中秋节前后上市，秋季是螃蟹最多的时候，9月也是青蟹的上市的旺季，这个时候的青蟹壳非常大，黄多油满。但是在9月前后青蟹是要交配产卵的，交配后的蟹体口感就不会那么好了，所以买的时候一定要仔细挑选。