用料:

鲢鱼 1条

生抽 2勺

蚝油 1.5勺

盐 小半勺

糖 小半勺

姜 小半块

榨菜 两包

榨菜焖鲢鱼正宗的做法:

步骤 1  热锅冷油，下姜片与鱼块。

步骤 2  鱼块开中大火煎至两面金黄。

步骤 3  放入2勺生抽、1.5勺蚝油、小半勺盐和糖，再加入适量的水淹没鱼块。（水煮开后可以自己试一下味道，再根据需要调整咸淡）

步骤 4  放入两包榨菜，加盖开中小火焖10分钟。

步骤 5  榨菜我们家都是吃乌江榨菜，大家根据自己的喜好买喜欢的牌子就可以了。

步骤 6   十分钟左右就好了，真的很好吃哟！