主要看你怎么做！水煮的时候，大火煮7分钟，就差不多了。那时香螺会全部开口，肉没有了粘液。这时我们就要把香螺捞出来备用。香螺煮多久，关乎这道菜最重要的部分，香螺的口感和味道。可见将香螺煮多久有多重要了吧！

    香螺是海螺的一种，又称响螺、黄镶玉螺。香螺肉质鲜美，口感香脆，营养丰富，是常见的海鲜食材。