1、绿绒菜适应能力是比较强的，它的品种也是比较多的，一般来说在一年四季中都可以种植，不同的品种分不同的季节气候来种植，比较早熟与早熟的品种都是属于耐热、耐高温的，这种品种的可以在夏季种植，它的种植时间一般在6到9月份。

2、羽衣甘蓝，二年生草本植物，为结球甘蓝(卷心菜)的园艺变种。

结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。

栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4~5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。