实际上羽衣甘蓝可以吃，但是它的味道非常苦，它只适合作为食物的配菜。羽衣甘蓝的叶子色彩特别丰富，叶子的边缘都是一些彩色的褶皱羽毛叶子。养护羽衣甘蓝的环境需要适当的散射光，当然最好是养在每天有8小时以上直射光的位置，保持环境通风透光。