1、冷藏，保质期不开封一般一周内

2、冷冻了以后易出水，出现乳清分离现象，上面是清水、下面是沉淀

3、速冻谈不上，你应指的冷冻，速冻是零下30摄氏度以下快速通过水分冰晶带的一种工业化生产的方法，家庭目前还达不到，冷冻是指零下18摄氏度以下