30-40分钟，。香鸭不同于鸡或者鱼这些常见的肉类，它的皮会更加厚，所以蒸煮的时间会相对延长，用家用的锅进行蒸煮，要严格控制好火候，蒸煮时间过久会影响香鸭的口感，40分钟用中火蒸出来的香鸭保留了原汁原味。所以说一般蒸到15到20分钟都是可以的，非常适合在家里做给家人吃，营养也是挺丰富的，所以说在家里做这个的时候还是可以的。