绝味鸭脖海带结热量较低，且富含营养，可以在减肥期间适当食用，但有没有减肥的效果还需要因人而异。

绝味鸭脖海带结的热量较低，生活中见到的海带结常分为湿海带结和干海带结，100g干海带结的热量为103kcal，而每100g湿海带结的热量仅14kcal，属于低热量低脂的食物，所以减肥期间可以适当食用。