按照意式餐的标准，一人份通心粉大概在200克以内，虽然不同做法会有配料的增减，但是主体的通心粉还是200g不变的。

通心粉是意大利的名点，是西方国家的著名面食，有实心和空心之分。亦称通心面，国际上统称麦卡罗尼，是一种以小麦粉为原料的面制品。通心粉汁可以留在空心的通心粉里，吃起来比较不容易干。