是的。优选配料表干净的纯藕粉选典型藕淀粉颗粒含量更高的，数值越高，藕粉越纯。当然100%纯藕粉是最好的选择。

如果下次去买藕粉，记得多看配料表上的藕粉含量，如果没有就去看商家的详情页，看不到典型藕淀粉颗粒含量这一项，就去问一下商家有没有达到100%。