立刀旁加一个朵是【剁】字，拼音读作：duò

“剁”字的解释

一、基本释义

用刀向下砍：剁排骨。饺子馅儿剁得很细。他把柳条剁成了三段。

二、详细释义

〈动〉

斫，砍

无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。——唐· 杜甫《阌乡姜七少府设绘戏赠长歌》

你便剁做我七八段，也是去不得了。——《水浒传》

又如:把柳条剁成三段剁肉馅剁鲊(该死的，挨刀的)

用同“跺”。用力向下踏 。

如:剁搭(顿足，用力践踏)