具有酸性或碱性，氧化性强，夺电子或被夺。

人体有三道防线，其中体液中的杀菌物质属于第二道防线，对多种病菌有杀菌作用，属于非特异性免疫。其中杀菌物质包括溶菌酶，淋巴因子、抗体三种。

人体的三道防线：

第一道防线是皮肤、粘膜、纤毛，功能是阻挡、杀菌和清扫异物

第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，功能是溶解、吞噬病原体

第三道防线是免疫器官和免疫细胞（主要是淋巴细胞），功能是能产生抗体抵抗抗原（侵入人体内的病原体）。