一种饮食，正宗日本关东煮。

所谓的竹轮麸就是在谷物麸质(蛋白质成分)中加入小麦粉等谷类粉后，捏制而成竹轮型状后川烫或蒸煮而成的。

Q弹的口感正是其拥有高人气的秘密，竹轮麸其起源自关东地区，因此在关西地区是很难看得到的食材。