目前只有重庆潼南的皂角树多，因为这里有一个皂角树保护基地。

皂角树是豆科，皂荚属山皂荚的变种落叶乔木或小乔木，高可达25米小枝微有棱，光滑无毛粗壮，常分枝，叶羽状复叶，叶片先端圆钝。

皂角树花瓣椭圆形，子房无毛，花柱短，胚珠多数。荚果带形，扁平，长20-35厘米，不规则旋扭或弯曲作镰刀状，种子多数是椭圆形，4-6月开花6-11月结果。