葡萄糖跟酒精的化学组成

葡萄糖主要含有碳氢氧三种元素。是一种主要供能的物质，在人体内能快速氧化分解释放能量时，机器生长必须的营养物质。

酒精是一种有机溶剂，也含有碳氢氧元素。但它并非是人体生长所需要的营养元素，它是一种很好的有机溶剂，可以溶解大部分有机物，也可以溶解部分无机物。

葡萄糖跟酒精的化学组成

葡萄糖与乙醇不发生反应葡萄糖是己醛糖，化学式C6H12O6，最简式：CH2O，分子量为180，白色晶体，易溶于水，味甜，熔点146℃

结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO

它是含有醛基的多元醇，醛基与醇不发生反应。但是葡萄糖可以分解生成乙醇，属于自身的氧化还原反应

葡萄糖跟酒精的化学组成

葡萄糖(化学式为C6H12O6) 乙醇(化学式为C2H6O

因为葡萄糖中C的化合价（姑且这么说）为0，乙醇中C的化合价为-2，这样不可能只有降价而无升价的，故须生成二氧化碳~~

所以方程式为 C6H1206 +H20 = 2C2H50H + 2CO2 + H2O

前后的水可以约掉，即:C6H1206==2C2H50H + 2CO2