国内最著名的就是82拉菲，其它满分酒还有：柏图斯、拉图、木桐、白马，都是波尔多八大。

白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。