星海舞蹈与音乐教育专业是音乐教育原理、音乐教育史、教育学、教育心理学、音乐教育导论和教材教法等为主干课，从本质上改变“钢琴二系、声乐二系”等突出问题。

在专业基础课方面，突出师范性，注重对学生实践能力的培养在一年级的课程中，加强钢琴演奏、声乐演唱课的教学，增加应用钢琴课、应用声乐等集体课加强作曲基础理论、舞蹈、合唱等基础课程建设力度。