食材清单

花螺 1000克 、 干葱 一个 、 葱 一把 、 姜 三片 、 料酒 两勺 、 鸡粉 一勺 、 生抽 两勺 、 盐 适量 、 食用油 适量

做法步骤

1/7

花螺洗干净，放进锅里飞一下水，捞起沥干水分。

2/7

姜切丝，葱切段，干葱切丝。

3/7

热锅下油烧热，倒入干葱，姜丝，葱白爆香。

4/7

倒入花螺翻炒。

5/7

加入料酒翻炒，再加入鸡粉，生抽翻炒片刻。

6/7

放入葱绿翻炒片刻加入少许盐调味。

7/7

出锅！