原料

草鱼适量， 油适量

1/草鱼取肉去骨：

2/然后切大小一致的块状，裹上蛋清：

3/接着倒入半包的炸粉，加入适当的清水调匀。

4/等油锅开始热了，裹上鱼块。

5/开始几块几块的炸，炸好一面然后开始炸另一面。

6/炸不要太过火了，其实是很容易熟的，炸至金黄色机壳。

7、美味又好吃的炸鱼把刺炸酥完成开吃了。