花生油特香与浓香哪个好

浓香花生油比特香花生油好

①特香花生油是花生压榨前，经过清选破碎后，不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨。

②浓香花生油一般在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热的处理，花生在加热时，能闻到香味，压榨后会出现浓香。

③特香花生油制油工艺：花生料、清选、花生壳仁分离、籽仁、低温干燥、脱红衣、调质、冷榨、精滤成品油。

④浓香花生榨油制油工艺：花生料、清选、壳仁分离、籽仁、干燥与冷却、破碎脱皮、轧坯、高温蒸炒、高温压榨、沉淀过滤、精练成品油。

特香花生油一般在低于60℃的环境下进行加工，味道比较清淡。

⑤浓香花生油在精炼过程中而是采用独特的高温短炒生香、一次压榨、低温脱磷留香工艺。

⑥特香花生油的颜色比较清澈，色泽好。

⑦浓香花生油是将油料作物种子炒焙后榨取，颜色较深。

花生油特香与浓香哪个好

花生油浓香的比较好。

两者区别：在香型上，浓香花生油注重花生炒料的糊香味和甜香味，而特香则注重花生油的清香味。再生产工艺上讲，浓香花生油的工艺手法更加精湛，浓香的采用物理压榨工艺，严格按照国标生产，绝不掺加一滴花生精炼油，百分百纯压榨花生油，保持花生自然原汁原香。

综上所述，浓香花生油比特香花生油好。

花生油特香与浓香哪个好

首先最大的区别：一种是闻起来特香，一种是炒出菜来看上去比较油腻。特香花生油的意思是：只选用新鲜花生，榨取第一道花生原汁，所以香味浓郁。绝无杂质、人工色素、香精，绝无胆固醇和黄曲霉素，符合联合国粮油组织和世卫组织、中国的食用油标准。