材料

血糯米150克、赤砂糖15克

做法

1、血糯米淘洗干净，在专冷水里浸泡3小时，捞属起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升冷水，将血糯米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。