辣条，卤煮类食品以及凉菜这些小吃不用火不用电，因为是现成的直接卖的，还有就是现在有很多摊子上卖的食物小吃其实都不用火不用电，因为大家都是用的煤气，比如卖螺蛳粉，鸡丝卷烤肠这些，对于他们这些走到哪卖到哪的摊主来说，用煤气要方便的多。