可以带上高铁的。绿豆是一种豆类食品，外壳呈绿色，可以炖汤，夏天吃绿豆汤很好。许多人都喜欢吃。高铁是一种交通工具，快速，方便，每天都有乘客坐高铁出行。为了保证旅客安全，高铁上不能带各种危险品上车。绿豆是食品，不是违禁品，可以带上高铁。