我去饭店点过：白灼秋葵要二十八元一盘。自己在家做大概也就三-五块钱一盘，因为现在市场上新鲜秋葵的价格也就三五块钱一斤，一斤可以做两盘了。

白灼秋葵的口感很好，做法也非常简单：将新鲜脆嫩的秋葵去除头尾，过开水汆烫汆烫两分钟至秋葵变软，赶紧捞出放入冰水过凉，可以保持脆嫩的口感。做好葱姜蒜辣椒沾水，就可以开吃啦！