鸿翔燕窝不需要泡发的主要原因是燕窝加工厂在加工的过程中，会把挑好毛的燕窝进行完整地泡发，然后再把干净的燕窝送入燕窝风干间里进行燕窝风干步骤。

等到燕窝风干完全后，就可以进行杀菌消毒，再把燕窝独立包装起来，这就成为了即炖燕窝了。