可以做5个的。一般冰皮月饼都是50克一个，250克奶油奶酪可以做5个冰皮月饼的。具体做法是这样的，把澄粉或冰皮预拌粉加水进行搅拌，等搅拌好后，加入奶油奶酪，制成饼皮。

然后开始做内馅，你可以选择水果内馅或伍仁内馅。然后包入饼皮，压制成型。