cup就是杯，其实是个体积单位，1cup=240ml。通过面粉密度换算过去，1cup面粉=120g，所以1/4cup面粉=30g。下面还有一些其它相关信息，希望可以帮助你。

1cup黄油=227g

1cup细砂糖=180~200g

1cup粗砂糖=200~220g

1cup糖粉=130g

1cup碎干果=114g

1cup葡萄干=170g

1cup蜂蜜=340g