教八哥鸟说话，最好选取当年的幼鸟，这样成功率大。成年的成鸟虽然还可以学说，但很少会成功，专如果以前就会说一两句话，再教学说话就容易些，但不是很多。

一般来说，八哥属雌鸟善于学说话，而雄鸟善于学鸣叫。另外，要选取嘴玉白色和腿澄黄色的八哥，这样的八哥要比嘴和腿都是黄褐色的容易说话。