蜜酷苹果是以蜜脆和富士为父母本杂交优选的中晚熟苹果新品种，果形端正，个头大超越红富士，果均重260克左右。外观套袋后果面着艳色条纹红，不套袋就是片红或者全红且着色程度可达85%以上。

秦脆如其名“脆”感十足，有果香并且采前无落果现象，果肉淡黄色，含糖量15%以上，汁液丰富酸甜可口。