金花茶不耐寒，它在温度低于-5度时就会枯萎死亡，在冬季养殖金花茶时，需要为植株做好防寒措施，可以在地面上覆盖稻草或者塑料薄膜，并且要为金花茶施加腐熟的有机肥料，使植株的抗寒性提高，促进金花茶快速开花

金花茶不耐低温，它适宜生长在温暖的环境中，在环境温度低于-5度时就会枯萎死亡，因此金花茶可以在南方露地过冬，但是不能在北方露地过冬，在北方冬季养殖金花茶时，需要为植株搭建温棚。