摩卡壶不能装分水网。摩卡壶萃取咖啡的原理很简单,就是利用下壶内产生的蒸气压力,当蒸气压力大到可渗透咖啡粉时,会将热水推至上壶。用摩卡壶萃取出来的咖啡口感浓烈、酸苦兼备,具有油脂层。如果摩卡壶装分水可能是使压力过大,咖啡萃取过度口感过苦或者是的冲煮时压力过大咖啡液喷溅
原创 | 2022-11-24 15:31:10 |浏览:1.6万
摩卡壶不能装分水网。摩卡壶萃取咖啡的原理很简单,就是利用下壶内产生的蒸气压力,当蒸气压力大到可渗透咖啡粉时,会将热水推至上壶。用摩卡壶萃取出来的咖啡口感浓烈、酸苦兼备,具有油脂层。如果摩卡壶装分水可能是使压力过大,咖啡萃取过度口感过苦或者是的冲煮时压力过大咖啡液喷溅
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