桂花结的果实叫桂子。通常桂花的花朵凋谢之后就会开始结果。初期它的果实是绿色的，整体的形态就像一个小橄榄，等到来年春季的时候果实就会慢慢成熟，果皮也会从原来的绿色变为紫黑色。果实打开之后还会有淡淡的香味，但是不能直接食用，避免误食。此外，它的果实还可用来繁殖，管理得当，出苗率是很高的