答:为了增大喷水面积。

那铁盘叫溅水盘

溅水盘是在喷头出水出加装的一个装置，是一个薄片或两个薄片对夹，其作用是将由喷头出来的柱状水流变成面状水流，从而增多喷淋面积。

消防喷淋头用于消防喷淋系统，当发生火灾时，水通过喷淋头溅水盘洒出进行灭火。消防喷淋头一共有四种：分别为下垂型洒水喷头、直立型洒水喷头、普通新洒水喷头、边墙型洒水喷头。