1/6食材展示：蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。

2/6准备材料：蘑菇撕小块，豆腐切小块。

3/6炒蘑菇：锅里倒入油烧热，放入蘑菇，豆腐，翻炒一分钟。

4/6再放入盐，酱油，水，煮沸。

5/6调味：淋入蛋液，放入葱花，再放入味精，香油，出锅即可。