孜然面条的做法非常简单，首先把买来的面条取500克，放入清水中下等面条两开以后，把面条捞出滴上少许的香油搅拌，然后把孜然粉拿来，在火中煨炒，有香味，出来以后立刻倒入碗中，倒油油烧滚以后，坡道自然上面，撒入6克盐搅拌一下，这时把油泼自然放到面里面搅拌，混合以后自然面就做好了

山西孜然面的做法

剩面条（面条里有卤了，还有黄瓜豆角之类的蔬菜）

步骤2

打散鸡蛋

步骤3

坐锅热油 滑散鸡蛋

步骤4

放入面条

步骤5

放入面条菜 翻炒均匀

步骤6

放入孜然粉 翻炒均匀即可