用料

红薯 1个

油 适量

葱 适量

干辣椒 适量

盐、醋 适量

花椒 适量

做法

1、红薯去皮切细条，洗掉淀粉，浸泡在水里

2、葱和干辣椒切小段

3、炒锅倒油，加几粒花椒，放入干辣椒和葱花，放入红薯条翻炒，加盐醋适量，撒点葱花。

4、出锅装盘。