向环保部门投诉。因为海鲜店开在隔壁，造成了隔壁臭气熏天。妃果严重污染了空气和环境。就会影响隔壁的人的正常生活。长时间的臭味儿会滋生细菌，增加患病的风险。

情况比较严重的话，可以向环保部门投诉，环保部门会到海鲜店来测试。如果反映情况属实，会要求他改正，或者采取措施，消除严重的臭味，保证附近居民的身体健康和环境安全。