1)花生油的特点：色泽深黄，含有较多的水分和杂质，浑浊不清，可以食用。   

(2)过滤花生油的特点：较毛油澄清，酸价较高，不能长期保管。

(3)精制花生油的特点：透明度高，质地洁净，水分和杂质很少，因经精炼除去游离酸，不易酸败，是人们最欢迎的品种。

花生油是很多选择食用油的一个选择，相比于其他的油，花生油的味道浓郁，而且营养丰富，配比也比较好，有益于身体健康。