主料：青年萝卜五斤.苹果梨各半斤.牛肉清汤3斤.葱大蒜各半斤.精盐辣椒面各150克味精50克.

做法步骤:

步骤1、青年萝卜切四瓣放盆内撤盐腌4-5小时

步骤2、苹果切片.

步骤3、将腌好萝卜装坛内放苹果梨牛肉汤等调料浇汁沫过白菜.压紧夏天1-2天冬天3-4天即可